Özel İzmir SEV Ortaokul 5.Sınıf öğrencileri Fen Bilimleri dersi “Canlılar Dünyası” konusunda yer alan “Maya Mantarları” ile laboratuvar çalışması yaptılar. Maya Mantarlarının ekmek yapımı sırasında hamurun mayalanmasına yardımcı olduğunu, uygun koşullar sağlandığında maya mantarının aktive olup hamurun kabarmasını sağladığını gözlemlediler. Öğrencilerimiz hazırlayacakları proje kapsamında, süreçle ilgili video çekimleri yaptılar. Mutfak ekibinin destek verdiği çalışmada her öğrenci kendi hamurunu şekillendirdi. Tepsiye dizilip dinlenmeye bırakılan örneklerin bir süre sonra kabardığını gözlemlediler. Tepsilerdeki örnek hamurlar daha sonra okul fırınında pişirildi ve her öğrenci kendi ekmeğini yeme fırsatı buldu. Öğrencilerin  müfredat konularını yaşamın bir parçası olarak ele almaları, onların yaşam becerilerini geliştirdiğine inanıyoruz. Yıl boyunca farklı konularda öğrencilerimizde iz bırakacak çalışmalar planlamaya devam edeceğiz.